Situado en un marco natural de impresionante belleza, en un paraje único, el Restaurante LO ALTO se caracteriza por una exquisita gastronomía basada en una cocina tradicional, con raíces, pero reinterpretada en su elaboración, presentación y sabores.

En su carta, que se renueva en cada estación, conviven los platos tradicionales de la zona con platos de cocina creativa, cuidadosamente elaborados y presentados, con una relación calidad-precio inmejorable.

Judías del Arenal, solomillos de ternera Avileña, escabeches,… se conbinan con carpaccios, micuit de foie, ensaladas sorprendentes, espumas, crujientes, … e irresistibles postres de elaboración propia.

Una de las notas distintivas de su cocina es la utilización de las excelentes materias primas de la zona: frutas de las cooperativas locales (cerezas, higos, castañas...), alubias blancas de El Arenal, ternera Avileña Negra, cabritos de Candeleda, queso de cabra de La Adrada, verduras de las huertas de la comarca, setas de nuestros bosques, espárragos de la ribera del Tiétar…

Además, disponemos de una equilibrada Carta de Vinos blancos y tintos de calidad y a un precio asequible.

El comedor, dotado de unas vistas impresionantes y cuidado hasta el mínimo detalle, se completa con un salón con chimenea, un espacio infantil al aire libre, dos estupendas terrazas ajardinadas y parking.

Calidad, atención exquisita y buenos precios constituyen las reglas del juego básicas de LO ALTO.

La Jefa de cocina ha recibido cursos de dos grandes de la cocina Española, como son Carlos Cidón y Paco Roncero.

El restaurante LO ALTO participa habitualmente en eventos gastronómicos, por ejemplo en las "Segundas Jornadas Gastronómicas sobre la Patata en la Alta Cocina de Castilla y León" celebradas en Valladolid.